Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong có vị mềm ngon béo ngậy của pate gan, nguyên liệu tận dụng những gì có sẵn trong nhà bếp.


Nguyên liệu:
- 2 lát bánh mì
- Một ít pate gan
- 1 quả trứng
- Một ít bột chiên xù
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Bánh mì cắt bỏ mép ngoài, phết pate gan lên trên một lát bánh mì, sau đó đặt lát bánh mì còn lại lên trên.
Bước 2: Đập trứng vào đĩa đánh tan. Nhúng bánh mì kẹp pate gan vào sao cho trứng phủ đều bánh mì.
Bước 3: Đổ bột chiên xù ra đĩa, tẩm bột chiên xù vào chiếc bánh mì kẹp.
Bước 4: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bánh mì kẹp pate gan tẩm bột vào chiên cho chín vàng đều là được. Lấy bánh ra, đặt vào đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.
Thành phẩm:
Nếu nhà còn thừa những lát bánh mì mà chưa biết chế biến món ăn gì cho nóng hổi, ngon miệng, bạn hãy thử làm món bánh mì kẹp pate gan chiên giòn này. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong lại có vị mềm ngon béo ngậy của pate gan. Cách làm bánh cũng rất đơn giản.
Liên Phạm