Từng miếng bánh mì giòn giòn cay cay, thơm nức hương bơ kết hợp với lạp xưởng ngọt ngậy.
Nguyên liệu:
- 1 cái bánh mì
- 2 cái lạp xưởng
- 2 quả trứng luộc
- 1 cây hành lá
- 2 thìa canh dầu ớt
- 2 thìa canh bơ lạt tan chảy
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- Một ít đường, hạt nêm, hạt tiêu, vừng trắng
Cách làm:
Bước 1: Đổ dầu ớt, bơ vào bát sau đó thêm chút đường, hạt nêm, hạt tiêu vào trộn đều. Tiếp đó thêm hành lá thái nhỏ, tỏi băm và vừng trắng vào trộn chung.
Bước 2: Dùng thanh cán để cán dẹt bánh mì. Sau đó dùng cọ quét một lớp gia vị vừa trộn lên cả hai mặt chiếc bánh mì. Làm nóng lò nướng đến 190 độ C, nướng bánh trong khoảng 15 phút là được.
Bước 3: Bánh chín giòn thì lấy ra cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 4: Trong lúc nướng bánh mì thì thái lạp xưởng thành lát vừa ăn, cho lạp xưởng vào lò vi sóng trong 2 phút để làm chín. Xếp bánh mì ra đĩa, thêm lạp xưởng đã làm chín vào.
Bước 5: Thêm trứng luộc thái lát, tương ớt hoặc loại sốt salad mà bạn thích.
Thành phẩm:
Món bánh mì cay lạp xưởng làm đơn giản lại giòn giòn, thơm ngon, hấp dẫn. Với cách làm này, bạn sẽ có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng mà lại ngon miệng. Đặc biệt, món ăn này rất tiện lợi khi bạn mua quá nhiều bánh mì mà không ăn hết ngay thì hãy sử dụng để chế biến thành món khác lạ miệng hơn.
Liên Phạm