Gà hấp sả lá chanh đơn giản thơm ngon

[PN99]

Gà hấp sả lá chanh đơn giản thơm ngon



Gà hấp sả lá chanh tuy đơn giản nhưng vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà cùng hương thơm của lá chanh và sả.



Nguyên liệu:

- 1 con gà mái dầu..!!
- 200gr sả
- lá chanh
- 1 chén muối hột

Sơ chế:

- Sả cắt rễ, rửa sạch đập dập, cắt làm 3 khúc
- Lá chanh rửa sạch.

Nhét lá chanh...

... và sả vào bụng gà

- Gà rửa sạch nhét ít sả và lá chanh vào bụng gà



Cách hấp gà:

- Dùng một nồi lớn, cho chén muối vào và gạt đều muối ra.

- Rải sả và lá chanh lên mặt muối cho kín sao cho không thấy muối. Cho nước lọc vào và cho gà lên sau cùng.
- Hấp lửa nhỏ, khoảng 15 phút thì trở gà, trở xong đậy nắp hấp tiếp 15 phút là gà chín

- Gà hấp chấm muối ớt xanh hoặt chấm muối tiêu.


Chúc các bạn thành công!

Thuy Linh / MASK Online

[cubilam]

Ngon quá ta ,nhưng mà Cho nước lọc vào tới đâu vậy ,Thừa Tướng !!

[enilec]

hình như dùng chử "luộc" thì đúng hơn ......vì khi "hấp" con gà đâu có nằm trong nồi nước mà là trên nồi nước .......(có thể tui nói sai .....)