kết quả từ 1 tới 8 trên 8

Ðề tài: Cùng là đũa, nhưng tại sao đũa của người nhật,người đại hàn, người trung hoa và người vn lại khác nhau đến

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    Nov 24th 2016
    Bài gởi
    820
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    51

    Default Cùng là đũa, nhưng tại sao đũa của người nhật,người đại hàn, người trung hoa và người vn lại khác nhau đến

    CÙNG LÀ ĐŨA, NHƯNG TẠI SAO ĐŨA CỦA NGƯỜI NHẬT,NGƯỜI ĐẠI HÀN, NGƯỜI TRUNG HOA VÀ NGƯỜI VN LẠI KHÁC NHAU ĐẾN THẾ ?

    Hidden Content

    Các quốc gia tại châu Á có văn hóa dùng đũa. Tuy nhiên, những chiếc đũa của họ rất khác nhau, và nó thể hiện cả một quá trình phát triển phong tục, văn hóa của từng quốc gia.

    Đã từ lâu, đôi đũa dường như trở thành một vật dụng không thể thiếu trên bàn ăn của người châu Á. Đũa phổ biến ở các quốc gia phương Đông, đặc biệt là Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam.
    Thế nhưng, ở mỗi khu vực, mỗi quốc gia, thiết kế của đôi đũa cũng có phần khác biệt. Và không phải tình cờ chúng có diện mạo như vậy đâu. Mỗi đặc điểm dù nhỏ nhất đều gắn với những câu chuyện lịch sử vô cùng thú vị từ xa xưa.

    Ở Đại Hàn .

    Những đôi đũa mang quốc tịch Đại Hàn mang 2 đặc điểm nổi bật không ai có thể bỏ qua:
    đó là được làm bằng kim loại và có thân dẹt.
    Giải thích cho chất liệu của chúng, nhà nghiên cứu lịch sử, văn hóa Edward Wang giải thích rằng:
    thời xưa, những quý tộc người Đại Hàn có một niềm tin rằng việc xữ dụng những đôi đũa bằng bạc sẽ giúp họ phát hiện được nếu đồ ăn có bị tẩm độc hay không. Vì vậy, do rất sợ bị người ta ám sát, toàn bộ đũa ăn thay vì làm bằng gỗ đã được đúc bằng bạc.


    Hidden Content

    Người ở những tầng lớp dưới không có điều kiện sở hữu những đôi đũa xa xỉ như vậy, nhưng cũng muốn chúng được làm bằng kim loại - như một cách để tạo ra cảm giác an toàn cho mình.
    Thêm vào đó, do kim loại đắt hơn gỗ nên người xưa đã tạo ra đôi đũa dẹt để tiết kiệm vật liệu một cách tối đa. Tuy nhiên, chính vì đặc điểm này nên đôi đũa Hàn được đánh giá là một trong những loại đũa rất khó dùng.


    Hidden Content

    Ở Việt Nam và Trung Hoa

    Đũa của người Việt và người Hoa có hình dáng giống nhau do văn hóa trên bàn ăn của hai dân tộc có rất nhiều điểm chung. Chúng ta ăn một mâm chung, lấy thức ăn từ đó và thường có thói quen gắp cho nhau.

    Hidden Content

    Bởi vậy, dùng một đôi đũa dài là cả một lợi thế: nhờ đặc điểm này, chúng ta ít phải với hay nhoài người về một phía nào đó trên bàn để gắp thức ăn.

    Ở Nhật Bản

    Nếu đặt những đôi đũa của xứ sở hoa anh đào cạnh "họ hàng" đến từ các nền văn hóa khác – chắc chắn ai cũng sẽ thấy những khác biệt rất lớn, đặc biệt là độ dài có phần khiêm tốn và đầu đũa được vót khá nhọn.
    Để hiểu được nguyên nhân sâu sa đằng sau thiết kế đặc biệt này, chúng ta cần lướt qua hai điểm quan trọng trong ẩm thực của người Nhật


    Hidden Content

    Đầu tiên, trên bàn ăn của họ thường có các món như hải sản, cá, cơm nắm,… là những thứ khá mềm và dễ bị nát. Đầu đũa được làm nhỏ giúp việc gắp thức ăn tiện hơn.

    Hidden Content

    Hai là cách người Nhật xưa bày biện một bàn ăn không giống với những nơi khác. Mỗi người sẽ có một xuất gồm nhiều món được cho vào bát và đĩa riêng. Cả bàn sẽ chỉ có một vài món chung thôi. Như vậy khi ăn, người Nhật không phải với. Ai cũng có phần của mình sẵn rồi, không cần thiết phải làm những đôi đũa dài làm gì cả.

    Hidden Content

    Mặc dù có thể phong cách ăn uống của người Nhật ngày nay đã thay đổi, hình dáng của những đôi đũa lại đã thành một nét văn hóa cố hữu đến giờ.
    Hơn nữa, họ cũng không có thói quen gắp thức ăn cho nhau nên lại có thêm một lý do nữa để đôi đũa của người Nhật cứ ngắn ''thoải mái''.






  2. Thanks nguacon, minh ton, N/A, ryan3, nhucanhvacbay, Vua Thoi Nay thanked for this post
  3. #2
    Thành Viên Chính Thức nguacon's Avatar
    Tham gia ngày
    May 19th 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Trái Đất Nầy - This Planet Earth
    Bài gởi
    13,804
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    404

    Default

    "Muốn ăn gấp bỏ cho người"
    Lợi thế của đôi đũa dài Hidden Content


    Nhật không ăn phở không cần đũa dài
    Họ cũng không ăn cơm rời như Việt hay Tầu
    Đũa Nhật không ăn phở được


    Đũa Việt đũa Tầu giống nhau vì người Việt tạo ra nhưng bỏ chạy để lại Tầu xài.

  4. Thanks vohh2, N/A, Vua Thoi Nay thanked for this post
  5. #3
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    May 10th 2009
    Bài gởi
    3,312
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    97

    Default

    Đũa VN nó bé hạt tiêu. Hidden Content
    Hội chưởng hội người được vợ bỏ

  6. #4
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    Jun 14th 2010
    Bài gởi
    366
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    18

    Default

    Câu nói hay nhất : " Đũa Việt đũa Tầu giống nhau vì người Việt tạo ra nhưng bỏ chạy để lại Tầu xài." Cám ơn Bác Nguacon

  7. #5
    CCCĐ
    Tham gia ngày
    Nov 10th 2009
    Nơi Cư Ngụ
    America's Historic Triangle
    Bài gởi
    2,048
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    0

    Default

    Ăn đũa chậm nên từ nhỏ đến giờ mềnh chỉ xài muổng nỉa. Hidden Content

  8. #6
    Thành Viên Chính Thức Huy Hanh's Avatar
    Tham gia ngày
    Apr 19th 2009
    Bài gởi
    5,579
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    660

    Default

    Ai nói đủa Việt Nam nhỏ ???Hidden Content

  9. Thanks andy82 thanked for this post
  10. #7
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    38,426
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    1737

    Default

    Hidden Content Nguyên văn bởi Huy Hanh Hidden Content
    Ai nói đủa Việt Nam nhỏ ???Hidden Content
    Là tui nói đó được hông Hidden Content

  11. Thanks andy82 thanked for this post
  12. #8
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    May 10th 2009
    Bài gởi
    3,312
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    97

    Default

    Hidden Content Nguyên văn bởi Huy Hanh Hidden Content
    Ai nói đủa Việt Nam nhỏ ???Hidden Content
    Mấy cô Đức đèn đỏ ở Hamburg, Frankfurt ... nói đũa châu Á nhỏ hơn châu Phi và châu Âu. :yes: Hidden Content

    Còn theo suy nghĩ của Andy, trong dân châu Á (Tàu, Nhật, Hàn) Việt Nam nhỏ con nhất nên đũa VN nhỏ nhất. Hidden Content
    Hội chưởng hội người được vợ bỏ

Similar Threads

  1. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 04-15-2017, 18:40
  2. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 02-08-2012, 21:42

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •