kết quả từ 1 tới 2 trên 2

Ðề tài: 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,067
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3907

    Default 4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán

    4 món hải sản xào me ăn hoài không ngán







    Ốc móng tay, ốc mỡ, sò huyết, càng ghẹ... xào me là những món ăn hấp dẫn, ngon miệng và được nhiều người ưa thích.






    Hải sản có nhiều cách chế biến, tùy theo sở thích của mỗi người. Bạn có thể mang nướng, xào tỏi, hấp gừng hay xào me... đều là những món ăn cho hương vị thơm ngon, quyến rũ. Đặc biệt, hải sản xào me là một cách chế biến độc đáo với hương thơm phưng phức và vị chua ngọt đậm đà, ăn hoài vẫn không cảm thấy ngán.




    Càng ghẹ xào me







    Bạn có thể mua càng ghẹ còn tươi để đảm bảo món ăn luôn tươi ngon hơn. Sau đó mang rửa sạch rồi để ráo. Kế đến, đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm rồi cho ghẹ vào xào, nêm hỗn hợp nước me đường, tương ớt, ít nước mắm ngon. Tiếp tục xào cho đến khi thấy nước me sền sệt là được. Món ăn có vị chua ngọt và bạn nên ăn nóng sẽ rất ngon.





    Sò huyết xào me








    Sò huyết chà sạch, luộc sơ qua, vớt ra để ráo. Sau đó, bạn cho hỗn hợp me, đường, nước, bóp nhẹ tay, lọc lấy nước, bỏ hạt. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi thơm rồi trút sò vào xào, nêm hỗn hợp nước me đường, tương ớt, ít nước mắm ngon. Tiếp tục xào cho đến khi thấy nước me sền sệt, sò mở nắp là được.





    Ốc móng tay xào me








    Loại ốc này khi mang từ biển lên được ngâm trong nước khoảng 15-30 phút cho sạch cát bên trong. Tuy nhiên, muốn ốc sạch hơn, bạn mang ngâm với nước chanh pha loãng. Món ăn này cũng không kém phần hấp dẫn bởi ngoài việc bạn cảm nhận được thịt ốc vừa dai dai, vừa ngọt ngọt và cả vị chua chua từ nước me. Tất cả đều hòa quyện vào nhau để mang lại món ăn thơm ngon và độc đáo.





    Ốc mỡ xào me








    Cách chế biến món ốc mỡ xào me cũng giống như những món trên. Thịt của loại ốc này cũng dai dai, kết hợp vị ngọt ngọt và chua chua từ me cũng sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Bạn có thể gọi thêm vài chiếc bánh mì đặc ruột được nướng giòn tan, chấm với nước xốt me của món này cũng rất ngon.





    Theo ngoisao

  2. #2
    Thành viên mới ghi danh
    Tham gia ngày
    May 8th 2008
    Nơi Cư Ngụ
    Khu ổ chuột
    Bài gởi
    3,490
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    365

    Default

    Thèm quá ,he he

Similar Threads

  1. Trả lời: 3
    Bài mới gởi: 06-14-2012, 21:37
  2. "Món lạ" là món ngon?
    By PN99 in forum Nghệ Thuật Sống
    Trả lời: 4
    Bài mới gởi: 01-19-2011, 14:14
  3. Món nướng hỗn hợp ( Món Chay)
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 10-23-2010, 17:48
  4. Món ngon, món lạ từ nhộng tằm
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 2
    Bài mới gởi: 07-20-2010, 14:28
  5. 5 món trong bò 7 món
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 01-02-2010, 21:01

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •