kết quả từ 1 tới 3 trên 3

Ðề tài: Ba món ăn chơi ngon miệng ngày nghỉ lễ

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,189
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3906

    Default Ba món ăn chơi ngon miệng ngày nghỉ lễ

    Ba món ăn chơi ngon miệng ngày nghỉ lễ





    Lẩu nấm hải sản





    Nguyên liệu:


    Philê cá hồi, philê cá lóc, philê cá chẻm, philê cá diêu hồng, nấm kim chi, nấm đông cô, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm rơm; mỗi thứ 100g; nước dùng: 2 lít; đầu hành lá một ít; bông bí một ít; bún gạo 200g; gia vị:








    Cách làm:


    Philê các loại cá cắt mỏng bày ra dĩa.

    Nấm rửa sạch bày ra dĩa cùng bông bí.

    Nước dùng nấu lên cho nấm rơm và đầu hành lá vào, nêm lại cho vừa ăn.

    Khi ăn bắt lẩu lên bếp cho các loại nấm và cá vào.

    Lẩu nấm hải sản ăn nóng với bún gạo chấm nước mắm ớt.

  2. #2
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,189
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3906

    Default Chả giò cá thát lát

    Chả giò cá thát lát






    Nguyên liệu:


    Cá thát lát 500g; mỡ gáy 100g; hành tây 1 củ; củ sắn xắt sợi 150g; bánh tráng pía 1 xấp; gia vị: muối, tiêu, dầu ăn, xốt mayonnaise.








    Cách làm:


    Mỡ luộc chín xắt sợi, hành tây bằm nhỏ, củ sắn băm nhỏ vắt ráo nước.

    Quết cá với gia vị cho dẻo, trộn tất cả các nguyên liệu lại, nêm gia vị vừa ăn.

    Trải bánh tráng, múc nhân đã trộn, gói lại, chiên vàng, để ráo dầu.

    Chả giò cá chấm nước tương ớt hoặc xốt mayonnaise.

  3. #3
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,189
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3906

    Default Cồi sò điệp xiên nướng

    Cồi sò điệp xiên nướng







    Nguyên liệu:



    Cồi sò điệp to 400g; đậu bắp 200g; ớt chuông xanh, đỏ, vàng (mỗi loại 100g); hành tây 100g; gia vị: hạt nêm, dầu, tiêu, xốt mayonnaise.









    Cách làm:



    Cồi sò điệp để ráo, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng càphê tiêu.

    Đậu bắp, ớt, hành tây cắt khối vuông cỡ sò điệp.

    Ướp ít hạt nêm, dầu.

    Dùng que xiên xen kẽ các loại rau củ với cồi sò điệp.

    Đem nuớng hoặc áp chảo cho sò điệp chín.

    Ăn với muối tiêu chanh hoặc xốt mayonnaise.






    Theo Q.T (Sài Gòn tiếp thị)

Similar Threads

  1. Thơm ngon cùng nghệ
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 08-17-2012, 13:18
  2. Trả lời: 3
    Bài mới gởi: 02-24-2012, 14:17
  3. Bánh mướt - món ngon xứ Nghệ
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 10-12-2010, 22:49
  4. Nghệ thuật “làm ngon con mắt”
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 08-12-2010, 15:22
  5. Nghệ và những món ăn bổ dưỡng
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 1
    Bài mới gởi: 04-08-2010, 22:18

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •