Bánh bắp Mexico cuốn thịt bò







Nguyên liệu:


- 4 miếng thịt bò

- 2 cái bánh tráng Mexico

- 2 miếng xốt Ceasar

- 100 gr rau xà lách

- 20 gr phô mai

- 2 củ hành đỏ

- Một chén xốt cà chua Mexico

- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn.

- Tăm tre








Cách làm:

- Thịt bò thái mỏng, ướp một chút hạt nêm, dầu ăn. Nướng chín. Xà lách rửa sạch, để ráo nước. Hành đỏ cắt hạt lựu.

- Dùng 1 muỗng xốt Caesar xoa đều lên mặt bánh, cho xà lách, thịt bò, phô mai vào rồi cuộn lại.

- Cắt bánh thành từng khoanh nhỏ khoảng 1 cm, dùng tăm ghim lại giữ dáng bánh. Dùng chung với xốt cà chua Mexico.





đầu bếp Bùi Duy Thanh