Brownie Bowl Cho Lễ Tình Yêu.

[PN99]

Brownie Bowl Cho Lễ Tình Yêu.

Miếng bánh mềm, xốp, đậm vị ca cao kết hợp với kem tươi trộn trái cây khiến hương vị càng tăng thêm gấp bội. Sắp đến ngày lễ tình nhân, hãy giành tặng cho người thương yêu của mình hương vị ngọt ngào khó thể cưỡng lại này.



Nguyên liệu :

Các bước thực hiện



Bật lò 170 độ trước 10 phút


Chống dính khuôn bằng bơ lạn và bột. Bạn có thể tìm những chiếc khuôn có dạng bát hoặc lõm đáy để chiếc bánh trang trí được hấp dẫn hơn


Bạn có thể dùng công thức bánh pound cake hoặc brownie đều được. Vì nhân ngày Valentine nên tôi dùng công thức brownie trong bếp Rùa (có chỉnh sửa đôi chút cho hợp với khẩu vị của những người trong gia đình)


Đun bơ trong lửa nhỏ đến khi sôi.


Tắt bếp và cho đường, dùng phới lồng đánh cho đều rồi lần lượt đập từng quả trứng vào, đánh đến khi hỗn hợp sánh đặc thì cho bột ca cao rây mịn và vanilla vào quấy thêm


Tiếp tục cho bột, baking powder, muối vào đánh đến khi hỗn hợp đồng nhất, hơi đặc một chút thì đổ vào khuôn đã chống dính


Nướng bánh trong vòng 18 phút. Khi bánh chín, úp khay bánh lên rack để bánh nguội


Đánh bông whipping cream với đường xay đến khi bông đặc


Dâu tây thái nhỏ, trộn cùng kem whipping rồi dùng túi bắt bông kem phun vào ổ rỗng của từng chiếc bánh. Trên cùng trang trí bằng những quả dâu được tỉa hình và lá bạc hà


Trữ bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 giờ thì ăn sẽ rất ngon


Miếng bánh mềm, ngọt pha lẫn vị chua của hoa quả khiến ta cứ muốn ăn mãi ăn mãi như thưởng thức vị ngọt của tình yêu vậy.


Hy vọng các bạn sẽ làm được những chiếc bánh thật ngon giành tặng cho người thương nhé

Theo bepgiadinh

[PN99]

Brownie.

Nguyên liệu:

Dành cho phần bánh:

150g bơ lạt, 200g đường, ba quả trứng gà, hai muỗng cà phê vanilla, 50g bột ca cao, 100g bột mì đa dụng, ¼ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê bột baking powder (bột nổi).

Ảnh: Hoàng Thụy

Kem phủ:

ba muỗng cà phê bơ, ba muỗng cà phê bột ca cao không đường, một muỗng cà phê mật ong, một muỗng cà phê vanilla, 150g đường cát mịn.

Thực hiện


Làm nóng chảo trên bếp, cho bơ vào, khi bơ tan chảy, nhấc xuống, cho đường, trứng vào đánh đều cho đến khi đường tan hết. Kế tiếp, cho vani, cacao, cà phê, muối, bột, bột nổi vào, trộn đều.



Chuẩn bị một khuôn nướng hình chữ nhật, thoa một lớp bơ mỏng ở đáy và xung quanh thành khuôn, đổ hỗn hợp đã chuẩn bị vào, ém nhẹ cho mịn mặt, sau đó cho vào lò nướng ở nhiệt độ 1750C từ 25-30 phút, lấy ra.



Làm kem phủ:

Trộn bơ, ca cao, mật ong, vanilla và đường cho tan đều, sau đó đem phủ lên bánh khi bánh còn ấm.


Khi ăn, cắt bánh ra từng miếng nhỏ vuông vắn, có thể thưởng thức bánh lạnh bằng cách cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng.




Lưu ý: Nếu thích, có thể cho thêm vào bánh các loại hạt như: hạnh nhân, óc chó, hạt điều…

Theo PNO

[Thụy Linh]

[Xí muội]

Cái khó ở chổ XM là hong biết mua bơ lạt ở đâu hic hic