Có ai đã xài Zojirushi xoong nấu cơm điện ?

[daochoi]

ngay cả gạo trắng của Mỹ (không tắng bằng gạo Thái .. ), khi nấu cũng phải ngâm 10 - 15 phút thì cơm mới dẻo và ngon .

Còn gạo lức thì phải ngâm lâu hơn một chút (vo rồi ngâm , chứ ngâm rồi vo thì mất hết chất cám vitamins ) , nấu song cơm bình thường cũng được , đổ nước nhiều và sẽ nấu hơi lâu một chút (Má nấu vậy, chứ daochoi chưa bao giờ nấu )

Có nhiều người nấu gạo lức trộn với đậu đen, ăn với muô"i mè ngon lắm

Xa đề một chút:

gạo Mỹ nhìn vẫn còn là gạo , còn gạo thái bị " chuốt " hết , chỉ còn cái lõi không thôi

Nhớ hai ba năm về trước gạo thái ~ $10 - $11 per bao 20 lbs , tự nhiên tụi nó đùng đùng lên giá bảo đứt luơng thực gì đó , bà con ùn ùn đi mua tới mấy chục bao gạo thái trữ để ăn , giá gạo vọt lên $18 - $19 per bao

Ba daochoi cười bảo , mấy người Việt ở Mỹ làm tào lao hết sức , gạo Mỹ cả đống ra đó vừa rẻ vừa ngon vừa đảm bảo chất lượng , hà cớ gì đi rinh gạo thái gạo tàu dzia` cho chật nhà . Ba còn kể ngày xưa trước 1975, ở Việt Nam dân sang mới ăn gạo Mỹ loại hạt dài đó , vậy mà giờ mình ở xứ Mỹ lại chê gạo Mỹ . Hết biết !

Sau vụ lụt Thái vừa rồi, giờ gạo thái tăng $25 một bao , trong khi gạo Mỹ vẫn giữ đúng giá từ xưa đến giờ

[vinamaster]

Hồi xưa tui có xoong nấu cơm điện hiệu panasonic, thấy cũ cũ và nắp xoong (tay nắm bằng nhựa) bị hư nên dục bỏ mua xoong mới ai dè loại xoong mới bây giờ toàn đồ dỏm vì hàng làm từ china .. Đi kiếm mấy xoong Nhật nhưng không có sẵn phải mua online mà thôi ..
Xoong của ông chắc cũng loại hàng Nhật nên nó nấu được .. Mấy hãng như Panasonic, National hay Sanyo phần lớn, tùy model, nấu được gạo lứt.

Ăn cơm gạo lứt rất tốt cho cơ thể vì phần lớn Vitamins và minerals bao bọc bên ngoài hạt gạo, mà gạo đi chà bóng thì mất hết những chất bổ dưỡng chỉ còn starch mà thôi.

[newbie_y2k]

Khoãng 2-3 năm nay xuất hiện loại gạo trồng ở Louisiana & Texas hương vị đậm đà chẳng thua gạo Nàng Hương -- và đặc điểm chính là được FDA kiểm chứng là "Natural Processing", không bị biến chế bằng các hình thức nhộm, tẩy, mài, dủa hạt gạo

Gần như là gạo organic ... mấy năm nay tui dớt toàn loại nầy (tên gạo là Jazzman $21 mổi bao 25 lb).

[daochoi]

Gần như là gạo organic ... mấy năm nay tui dớt toàn loại nầy (tên gạo là Jazzman $21 mổi bao 25 lb).

ĐÚng rồi, đã rẻ lại tốt , Mỹ đóng bao là 25 lbs còn thái , tàu thì đóng 20 lbs

[Nhu Thuong]

NT ăn gạo lứt đã 2 năm nay (chữ lứt / lức !!!) như sau:
- Vo gạo sạch
- Ngâm gạo 24 tiếng đồng hồ cho mầm gạo nở ra
- Nấu bằng nồi cơm điện của Nhật là ngon nhất, còn những nồi khác thì bị khô trên mặt và không ráo nước dưới đáy nồi (do đó cơm dễ bị thiu !)

Sách nói: Ăn gạo lứt cần nhai nhuyễn đến khi cơm trong miệng thành cháo thì mới tốt và nên ăn khô với muối mè (ăn canh sau hay trước lúc ăn cơm), nên NT làm y như vậy

Kết quả: Nhuận trường hoàn hảo

Nếu ăn gạo lứt quen rồi mà ăn lại gạo trắng bình thường thì thấy gạo trắng lạt nhách hà !

Ngoài ra, NT cũng uống nước Gạo Lứt Rang để lọc gan :
- Gạo lứt không vo, rang lên vàng như đậu phọng rang
- Bỏ gạo vô nồi Slow Cook - nấu nước uống thay nước lọc hay nước trà - rất thơm
- Phần gạo rang nở ra, có thể ăn được
Để ý là nước gạo rang rất dễ bị thiu khi bỏ vô bình nhựa và lắc hoài, cho nên cần để trong bình thủy ấm và uống nguyên ngày

[xmas12]

gạo bán ngoài chợ khu little sài gòn loại 25lbs hay 50lbs là nhiều chứ hỏng có 20 lbs. Chắc tụi chợ bên đó mua bên này về chia nhỏ ra bán lại như vậy.

[Anh Đào]

AD xài cái nồi Aroma này rẻ rề ở walmart cũng nấu được brown rice nè .

http://www.amazon.com/Aroma-ARC-150SB-20-Cup-Digital-Steamer/dp/B0055FSN0Y/ref=sr_1_1?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1327079929&sr=1-1

[Huy Hanh]

Ai củng anh Gạo lức,tui ăn mỳ gói nè ,cuối năm nghe khoe thấy ghét .

[newbie_y2k]

Ai củng anh Gạo lức,tui ăn mỳ gói nè ,cuối năm nghe khoe thấy ghét .

Ông ăn sang quá còn nói gì nửa tụi này ăn cơm còn ông thì ăn mì, ăn hủ tiếu :smilie_k_ani_32:

[vxlogic]

Chào anh Paxman,
Ở nhà tui có xài cái nồi Zojirushi để nấu cơm. Tui cũng nua cái nồi này với mục đích là để lâu lâu nấu gạo lức ăn cho đổi khẩu vị. Nồi sản xuất ở Nhật thường có IH (Induction Heating) nấu gạo lức ngon, dễ ăn. Cũng nồi Zojirushi của trung cộng làm không có IH nấu nhiều khi không đều, và nồi làm ở trung cộng mau hư nữa.



Trong hình là cái nồi Zojirushi 3 cups tui xài ở nhà đó. Dùng nồi này nấu gạo lức không cần ngâm gạo trước 24 tiếng đồng hồ (vì nó nấu gạo lức hơi chậm). Nấu gạo trắng với tốc độ chậm (khoảng 1 tiếng) ăn rất ngon, và mình cũng có thể nấu nhanh khoảng 15 phút như nồi bình thường. Cơm nấu xong ăn không hết để trong nồi hôm sau ăn vẫn ngon (tốt cho dân lười như tui). Nhiều khi không cần rửa nồi vì khi khô cơm tróc ra hết, lấy khăn giấy lau nhẹ là sạch hehe.