kết quả từ 1 tới 2 trên 2

Ðề tài: Gỏi cá lóc rau đắng

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,092
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3910

    Default Gỏi cá lóc rau đắng

    Gỏi cá lóc rau đắng




    Nguyên liệu:

    Phi lê cá lóc: 200g; Rau đắng: 200g; Ớt sừng: 1 trái; Giấm: 100ml; Đường: 2 muỗng xúp; Tỏi băm: 1 muỗng cà phê; Hành tím băm: 1 muỗng cà phê; Gia vị: muối, tiêu.





    Chế biến & trình bày:


    Phi lê cá lóc cắt mỏng.
    Rau đắng bỏ gốc, rửa sạch để ráo.
    Ớt sừng cắt sợi.
    Nấu giấm đường với tỏi và hành tím băm, nêm chút muối. Hổn hợp giấm đang sôi, cho cá vào trụng nhanh,vớt ra. Rau đắng bày ra dĩa, xếp cá lên mặt, trang trí thêm ớt sừng.


    Gỏi cá lóc rau đắng ăn với nước mắm pha chua ngọt.



    Theo SGTT

  2. #2
    Thành Viên Chính Thức T_Terminator's Avatar
    Tham gia ngày
    Jan 4th 2010
    Bài gởi
    2,707
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    184

    Default

    Cá lóc chỉ được nướng trui thôi ....còn muốn "phi lê" như cá samon hả ....VN tân trang ...thiệt
    Xóa mù chữ

Similar Threads

  1. Mì cá lóc sốt dầu hào.
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 08-12-2012, 18:49
  2. Về miền Tây ăn cá lóc chổng ngược.
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 1
    Bài mới gởi: 03-03-2012, 12:01
  3. Gỏi khô cá lóc
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 09-10-2011, 13:01
  4. Cháo cá lóc miền Tây
    By langto in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 10
    Bài mới gởi: 07-25-2011, 14:37
  5. Cá lóc hấp bầu
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 04-11-2011, 14:22

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •