kết quả từ 1 tới 4 trên 4

Ðề tài: Bún mọc

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    Jan 20th 2007
    Bài gởi
    229
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    19

    Default Bún mọc

    Không có recipe, nấu đại, xong rồi bây giờ không biết là ăn với rau gì đây ta

    [IMG][/IMG]

  2. #2
    Thành Viên Chính Thức Người Saigon's Avatar
    Tham gia ngày
    Jul 12th 2007
    Nơi Cư Ngụ
    Cõi ta bà .
    Bài gởi
    10,392
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    1367

    Default

    * Không có kinh giới thì hỏng có ngon , ăn tạm quế ??

    (Both of us are victims of circumstance)

  3. #3
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,092
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3910

    Default

    Những bài post khu Gia chánh, bị delete 1 ít, thế nên, từ từ P sẽ post lại .

  4. #4
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,092
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3910

    Default Bún mọc

    Bún mọc



    Bún mọc rất hợp với không khí nóng nực của mùa hè, với đồ ăn kèm là rau sống, rau muống hoặc chuối, món ăn không chỉ mát mẻ và còn mang lại hương vị đặc biệt cho những bữa ăn gia đình.

    Nguyên liệu

    300g sườn non

    100g chả quế thái miếng

    200g giò sống

    50g thịt nạc băm

    2 tái nấm mèo thái nhuyễn

    1 muỗng súp nước mắm

    2 muỗng súp đường

    1 muỗng súp bột nêm

    Bún

    Rau sống, rau muống, chuối

    Mắm tôm

    Ớt thái lát

    Satế

    Hành ngò thái nhuyễn

    Hành phi

    Chanh


    Thực hiện

    Cho sườn vào nấu với 2 lít nước. Nêm gia vị. Khi nước dùng nấu xong thì lấy thịt băm nấu tan vào trong nước dùng.

    Giò sống trộn với đầu hành băm, tiêu. Lấy ½ vo viên mang chiên vàng. ½ còn lại trộn với nấm mèo, vo viên, thả vào nồi nước dùng nấu chín.

    Cho bún ra tô, cho sườn non chặt miếng vừa, chả viên, chả quế vào. Chan nước dùng, rải hành ngò, hành phi, tiêu lên trên.

    Dùng chung với ớt, mắm tôm, satế, rau sống, chanh.

    Theo Món Ngon

Similar Threads

  1. Bún mắm
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 4
    Bài mới gởi: 04-29-2013, 14:03
  2. Bún cá rô
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 2
    Bài mới gởi: 12-02-2011, 20:56
  3. Bún nước lèo bánh cống
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 06-28-2011, 12:32
  4. Bún cua hải sản Nam Bộ
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 1
    Bài mới gởi: 10-09-2010, 20:26

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •