kết quả từ 1 tới 3 trên 3

Ðề tài: 3 thực phẩm không nên ăn khi còn tươi

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,189
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3906

    Default 3 thực phẩm không nên ăn khi còn tươi

    3 thực phẩm không nên ăn khi còn tươi

    Không phải tất cả các loại thực phẩm tươi sống đều tốt cho cơ thể.


    Dưới đây là những loại thực phẩm sẽ gây hại nếu ăn khi còn quá tươi.

    1. Sứa

    Sứa khi còn sống chứa rất nhiều nước, thịt sứa rất dày và chứa nhiều độc tố. Chất độc chỉ có thể được tiết ra ngoài khi ngâm qua ba lần trong nước muối và phèn. Khi đó thịt sứa sẽ chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt. Sứa chỉ nên sử dụng khi thịt sứa trở nên dai hơn, và không bị chảy nước khi bóp mạnh vào thịt.

    2. Mộc nhĩ tươi


    Nếu ăn mộc nhĩ tươi, da chúng ta rất dễ bị mẩn ngứa, phù nề và nghiêm trọng hơn là hoại tử da nếu đi ra nắng. Mục nhĩ khô là thực phẩm đã qua phơi nắng, các chất độc đã được loại bỏ. Tuy nhiên trước khi sử dụng nên ngâm trong nước.

    3. Rau muối dưa



    Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên ăn rau muối dưa trong vòng 4 tiếng sau khi ngâm. Nếu không, bạn chỉ nên ăn chúng sau vài ngày.

    Nguyên nhân là vì rau dưa sau khi làm 4 tiếng sẽ sinh ra nhiều nitrit gây ra các triệu chứng bầm tím của tình trạng thiếu oxy, ngoài ra nó còn kết hợp với các amin thực phẩm để tạo các nitrosamine gây ung thư.


    Theo Vietnamplus

  2. Thanks mithung thanked for this post
  3. #2
    Thành Viên Chính Thức crazy_g00's Avatar
    Tham gia ngày
    Dec 27th 2007
    Nơi Cư Ngụ
    Sài Gòn
    Bài gởi
    4,067
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    92

    Default

    Trích Nguyên văn bởi phng99 View Post
    ..chỉ nên ăn rau muối dưa trong vòng 4 tiếng sau khi ngâm. Nếu không, bạn chỉ nên ăn chúng sau vài ngày.
    ..Nguyên nhân là vì rau dưa sau khi làm 4 tiếng sẽ sinh ra nhiều nitrit gây ra các triệu chứng bầm tím của tình trạng thiếu oxy..
    Đọc cái này lạ quá, hổng hiểu nên hay không nên ???
    dzậy ngâm và làm có sự khác biệt nào không ???

    Sông núi nước Nam Vua Nam ở
    Rành rành đã định tại sách trời
    Cớ sao lũ giặc sang xâm phạm
    Chúng bay sẽ bị đánh tơi bời


    ★★★★★ ___Lý Thường Kiệt___ ★★★★★

  4. #3
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    Oct 25th 2007
    Nơi Cư Ngụ
    California
    Bài gởi
    1,368
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    37

    Default

    Trích Nguyên văn bởi crazy_g00 View Post
    Đọc cái này lạ quá, hổng hiểu nên hay không nên ???
    dzậy ngâm và làm có sự khác biệt nào không ???
    Thực sự đoạn viết cuối khó hiểu thiệt. Bây giờ người trong nước dùng ngôn ngữ không được rõ ràng trong sáng như nhiều chục năm trước đây. Cảm ơn bạn PN99 nhiều.

Similar Threads

  1. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 03-23-2013, 15:59

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •