Trang 4/7 đầuđầu 1234567 cuốicuối
kết quả từ 31 tới 40 trên 69

Ðề tài: Bún bò Huế & Cách xào xả ớt

  1. #31
    Thành Viên Chính Thức XuongRongDen's Avatar
    Tham gia ngày
    Jul 24th 2011
    Nơi Cư Ngụ
    Guam - USA
    Bài gởi
    2,139
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    886

    Default

    Trích Nguyên văn bởi andy82 View Post



    Haha, là dân Hà Nội, nhìn cái đĩa này là nhiều màu sắc, kỷ niệm nhất

    Nhưng mà sao không là rau húng, mà lại là tía tô, rau răm là sao

    Bên này mùa đông. Tủ lạnh có gì thì chế cái đó ăn thôi. Giống như ăn phở, không có ngò gai và húng quế thì thay vào bằng cần Tàu như lối ăn của người Đà Lạt. Không thì thay vào bằng gốc hành chẻ nhỏ với giá sống như lối ăn của người Hà Nội. Mà giá và gốc hành thì rất dễ dàng tìm mua đc ở chợ Mỹ. Mình vốn là nông dân, dễ ăn lắm, ngon cũng một bữa mà không ngon cũng xong một bữa. Ăn để sống mà nên kg cầu kỳ.

  2. #32
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    May 10th 2009
    Bài gởi
    3,296
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    100

    Default

    Trích Nguyên văn bởi XuongRongDen View Post
    Bên này mùa đông... Ăn để sống mà nên kg cầu kỳ.
    Kể thiếu cái húng chó (húng quế) đó thì cũng chỉ sướng được có nửa đến 80%. Xin em nó ít mắm tôm nữa là cũng đủ trăm phần trăm vẹn toàn, kaka! :13:

    Giời nay kiếm ra cái màu đen đen đó là quá giỏi rồi, nhìn cứ là nhỏ nước ... mồm
    Hội chưởng hội người được vợ bỏ

  3. #33
    Thành Viên Chính Thức Strattofotress's Avatar
    Tham gia ngày
    Apr 27th 2012
    Nơi Cư Ngụ
    where all the honesty , money and happiness come
    Bài gởi
    1,516
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    99

    Default

    Rau tươi thì ở đâu cũng đắt !


    Fortune knocks once at every man's door

  4. #34
    Thành Viên Chính Thức nkk72's Avatar
    Tham gia ngày
    Sep 15th 2010
    Nơi Cư Ngụ
    in Hell
    Bài gởi
    8,400
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    824

    Default

    XRD ui ! thịt cầy ở đâu ra ? hay đó là giả cầy ?

  5. #35
    bach-tuyet
    Guest

    Default

    Trích Nguyên văn bởi tu-anh View Post
    Sáng mùa đông lạnh lẽo,mời bà con làm 1 tô bún bò Huế cay xè vừa ăn vừa khóc nè...

    Hình như bouillon không đủ màu đỏ , nói nhỏ với tu-anh ,nên dùng ít bột saté quậy chung với dầu tỏi (khoảng hai muổng canh dầu),sau đó cho vào nước dùng thì sẽ ra màu đỏ đẹp mà lại không cay như ớt . BT

  6. #36
    CCCĐ
    Tham gia ngày
    Aug 8th 2010
    Bài gởi
    1,602
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    0

    Default

    Trích Nguyên văn bởi bach-tuyet View Post
    Hình như bouillon không đủ màu đỏ , nói nhỏ với tu-anh ,nên dùng ít bột saté quậy chung với dầu tỏi (khoảng hai muổng canh dầu),sau đó cho vào nước dùng thì sẽ ra màu đỏ đẹp mà lại không cay như ớt . BT
    Chị BT ui, đúng ra là khi nấu xong màu đỏ đẹp lắm, nhưng mà tu-anh tài lanh nên bắt chước 1 chương trình ẩm thực trên TV Pháp là lọc lại nước dùng cho trong bằng lòng trắng trứng ( clarifier le bouillon) nên màu đỏ cũng đi theo trứng luôn, lần sau chắc không chơi dại nữa !
    Tu-anh sử dụng gói gia vị này do người nhà gởi sang, nấu ăn thơm lắm

    thay đổi nội dung bởi: tu-anh, 01-08-2014 lúc 08:45

  7. #37
    Thành Viên Chính Thức chendetoi's Avatar
    Tham gia ngày
    Jun 3rd 2006
    Nơi Cư Ngụ
    Ở mỗi nơi 1 chút
    Bài gởi
    8,917
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    552

    Default

    Anh hai cà ri nị chắc là cha crazy0000 nhà ta đây j/k

  8. #38
    CCCĐ
    Tham gia ngày
    Jul 14th 2013
    Nơi Cư Ngụ
    Hoa Kỳ
    Bài gởi
    51
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    0

    Default

    Bún bò Huế của mẹ nấu là ngon nhứt. Nhà hàng không thể nào sánh bằng.
    Người Huế ăn bún bò không bỏ rau. Chỉ có hành lá và ngò và hành xắt nhuyễn bỏ vào tô thôi.
    Riêng tui thích bỏ thêm rau và bắp chuối ....
    Mai phải chạy ra nhà hàng mua 2 tô rồi. Chịu không nổi......

  9. #39
    Trưởng Ban Phòng Chống Tội Phạm Hoàng Na's Avatar
    Tham gia ngày
    May 15th 2006
    Bài gởi
    54,878
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    2013

    Default

    Thiếu hột điều màu không hấp dẫn nha pà con
    Ta không sợ KẺ THÙ trước mặt,
    Nhưng Ta ngại tình CHIẾN HỮU sau lưng .
    Follow me on Flickr - Vinamaster
    Follow me on Youtube - Vinamaster

  10. #40
    Thành viên mới ghi danh
    Tham gia ngày
    Jul 30th 2010
    Nơi Cư Ngụ
    Bên mé đìu hiu
    Bài gởi
    4,833
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    256

    Default

    Trích Nguyên văn bởi andy82 View Post



    Haha, là dân Hà Nội, nhìn cái đĩa này là nhiều màu sắc, kỷ niệm nhất

    Nhưng mà sao không là rau húng, mà lại là tía tô, rau răm là sao
    Còn thiếu lá mơ vói mắm tôm à nghen.

Trang 4/7 đầuđầu 1234567 cuốicuối

Similar Threads

  1. Bún bò, nem nướng Huế
    By langto in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 3
    Bài mới gởi: 08-02-2011, 17:55
  2. Bún nghệ xứ Huế.
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 06-28-2011, 13:23
  3. Bún chay Huế
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 03-04-2011, 15:12
  4. Bún bò Huế
    By PN99 in forum Truyện Ngắn - Hồi Ký
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 02-14-2011, 18:28
  5. Hương vị quê nhà: Đậm đà bún bò Huế
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 12-04-2009, 14:45

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •