kết quả từ 1 tới 3 trên 3

Ðề tài: Làm mới khẩu vị với món Thái

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,092
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3910

    Default Làm mới khẩu vị với món Thái

    Làm mới khẩu vị với món Thái









    Bắt đầu bữa ăn kiểu Thái với món bánh tôm giòn rụm, bổ sung thêm đạm và rau bằng món salad bò nướng phảng phất hương thơm dễ chịu của các loại thảo dược rồi kết thúc bằng món chè củ năng sần sật thoang thoảng hương nước dừa.









    Salad bò nướng







    Nguyên liệu:



    - 200 gr thịt lưng bò Mỹ

    - 1/2 muỗng muối

    - 1/2 muỗng tiêu

    - 15 gr thính

    - 20 gr ớt bột

    - 20 gr hành tím

    - 10 gr ngò

    - 2 bắp xà lách

    - 1 ít ngò Thái trang trí

    - 1/2 trái dưa leo

    - 1 trái cà chua











    Cách làm:



    - Cắt lát hành tím, dưa leo, cà chua. Chẻ xà lách vừa ăn.

    - Ướp thịt bò với muối và tiêu, nướng vừa chín tới với lửa vừa.

    - Trộn xà lách với tất cả các nguyên liệu còn lại.

    - Xếp xà lách ra đĩa. Có thể cắt lát thịt bò, trộn chung với rau hoặc để thịt nguyên miếng. Trang trí với ngò Thái.

    - Dùng với ớt ngâm.

  2. #2
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,092
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3910

    Default Bánh tôm chiên

    Bánh tôm chiên







    Nguyên liệu:



    - 400 gr tôm xay nhuyễn

    - 100 gr thịt ba rọi xay nhuyễn

    - 4 củ tỏi, một ít ngò

    - 1 muỗng cà phê muối

    - 1 muỗng cà phê tiêu xay

    - 8 muỗng cà phê bánh mì vụn










    Cách làm:



    - Đập dập tỏi và xắt ngò nhuyễn.

    - Trộn thật đều tôm, thịt heo, tỏi và ngò. Nêm muối và tiêu.

    - Nắn hỗn hợp thành hình bánh dẹp, lăn qua vụn bánh mì rồi chiên vàng.

    - Dùng chung với xốt mận.

  3. #3
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,092
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3910

    Default Chè củ năng nước dừa

    Chè củ năng nước dừa









    Nguyên liệu:



    - 200 gr củ năng

    - 200 gr bột năng

    - Màu thực phẩm (hồng)

    - 150 gr đường

    - 1 tách nước cốt dừa











    Cách làm:



    - Củ năng xắt hạt lựu, rửa sạch, cho vào nồi nước luộc cùng với màu thực phẩm. Vặn nhỏ lửa khi nước sôi, nấu đến khi củ năng thấm màu hồng thì vớt ra.

    - Áo bột năng lên củ năng.

    - Nấu nước với đường cho đến khi hơi sệt lại. Cho viên củ năng vào nước đường nóng. Dùng lạnh với nước cốt dừa và đá bào.







    Bài: Nhật Khuê
    Ảnh: Đ.N.T (ihay)

Similar Threads

  1. Thay đổi khẩu vị bằng những món ngon đơn giản
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 2
    Bài mới gởi: 10-31-2012, 17:02
  2. Bột chiên, món khoái khẩu của học sinh Sài Gòn.
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 6
    Bài mới gởi: 08-29-2012, 21:29
  3. Dơi - món khoái khẩu của dân nhậu miền Tây.
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 6
    Bài mới gởi: 04-20-2012, 09:57
  4. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 11-15-2011, 19:02

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •