Mướp đắng xào tôm ngày hè

[PN99]

Mướp đắng xào tôm ngày hè

Nguyên liệu

- 2-3 quả mướp đắng
- 200g tôm
- Tỏi nghiền nát
- Nước mắm, hạt nêm
- Dầu ăn

Ảnh: Amthuc365.

Thực hiện

1. Mướp đắng rửa sạch, bổ dọc, bỏ hết màng trắng cho bớt đắng. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

- Chần qua mướp đắng.

2. Tôm bóc vỏ, ướp với chút nước mắm và hạt nêm.

- Tỏi xay nhuyễn.

3. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho tôm vào đảo săn, múc ra đĩa.

- Đổ thêm chút dầu vào chảo, xào mướp đắng. Khi mướp gần chín, đổ tôm vào xào lẫn, nêm gia vị cho vừa miệng.

Theo ngoisao

[langto]

Chắc chắn là ngon rồi, nhưng mướp đắng xắc mỏng xào với trứng vẫn dễ xơi hơn.