kết quả từ 1 tới 2 trên 2

Ðề tài: Canh chua ếch lá giang

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    Jul 15th 2011
    Bài gởi
    287
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    17

    Default Canh chua ếch lá giang

    Thịt ếch mềm ngọt, lá giang chua chua, ăn kèm với giá đỗ, thêm vài lát ớt thành món canh dễ ăn, ngon miệng.




    Nguyên liệu:
    - Ếch 0,5 kg
    - Lá giang
    - Giá đỗ (tuỳ thích).
    Cách làm:
    - Ếch làm sạch, rửa với rựu và muối. Cắt làm 2-3 để ráo.
    - Ướp ếch với 1 thìa canh đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1-2 thìa cà phê muối, gần 2 thìa canh nước mắm, hành tỏi ớt băm trộn đều.
    - Lá giang rửa sạch, vò nhẹ.
    - Giá rửa sạch, rau nêm như ngò gai, quế rửa sạch.
    - Cho ít dầu vào nồi, dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho ếch vào xào săn, cho lá giang vào xào cùng ít phút. Cho nước nấu sôi vào nấu chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn, thêm giá và ớt vào tắt bếp, cho rau quế, ngò gai cắt nhỏ vào cùng. Ăn canh nóng với cơm.
    Ngô Tuyết Phượng

  2. Thanks saigon1972, be ti thanked for this post
  3. #2
    Thành Viên Chính Thức
    Tham gia ngày
    Jul 3rd 2010
    Bài gởi
    188
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    15

    Default

    Đây là món ăn của những tháng mùa mưa ôi thật ngon wá

Similar Threads

  1. Canh gà lá giang
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 7
    Bài mới gởi: 06-10-2019, 22:26
  2. Canh lá giang thịt bò
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 22
    Bài mới gởi: 03-19-2019, 19:51
  3. Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 06-19-2018, 15:27
  4. Canh chua cá đuối nấu bắp chuối
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 02-19-2018, 04:28
  5. Canh chua tôm bắp chuối.
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 02-16-2012, 14:58

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •