Trứng gà chiên hàu sữa, bạn đã từng thử?

[PN99]

Trứng gà chiên hàu sữa, bạn đã từng thử?



Trứng gà chiên hàu sữa, bạn đã từng thử?Trứng gà chiên hàu sữa là món ăn dễ chế biến nhưng vô cùng thơm ngon. Món ăn có hàm lưỡng dưỡng chất cao, nhất là đối với nam giới và trẻ nhỏ. Bữa ăn cuối tuần, các bà mẹ có thể thử món mới để khiến cả nhà vừa đổi món lạ miệng, vừa bổ sung chất dinh dưỡng cần thiết.

Nguyên liệu:

- Hàu sữa: 200 gr
- Trứng gà: 3 quả
- Hạt nêm, mắm, mì chính, hạt tiêu
- Hành, thì là, ớt tươi, hành khô


Cách làm:

- Hàu sữa sơ chế rửa sạch với chanh và muối để ráo

- Phi thơm hành khô

-Cho hàu vào xào chín cùng chút hạt nêm

-Hành, thìa là rửa sạch thái nhỏ

-Đập trứng ra tô

-Sau đó cho hành, thì là, hạt nêm, nước mắm , hạt tiêu

-Đánh tan hỗn hợp trên cho đều

Cho dầu vào chảo đến nóng già, đổ trứng vào, sau đó cho hàu dàn đều lên trên.. Lật hai mặt cho trứng chín vàng là được

Nghĩa Nguyễn
songmoivn

[Oldman]

Xin hỏi PN99:-Hành, thìa là rửa sạch thái nhỏ.Người miền Nam không hiểu"thì là"là rau gì?Có lẻ"thì là"tiếng miền Bắc?

[nguacon]

Sự tích cây thì là

Ở Việt Nam có lưu truyền một câu chuyện cổ tích có nội dung liên quan đến tên gọi của loài cây này. Câu chuyện có nội dung như sau: "Ngày xửa ngày xưa, đã lâu lắm rồi, khi ấy tất cả muôn loài chim thú, cây cỏ đều chưa còn có tên gọi. Một hôm nọ, ông Trời cho tập hợp tất cả các loài cây cỏ lại để ban cho mỗi loài một cái tên. Thôi thì phải biết, các loại cây đều giành nhau đến trước để được đặt tên theo ý mình mong muốn. Cây dịu dàng toả hương, thích được gọi tên mình là lan. Cây õng ẹo múa nhịp nhàng, xin được đặt tên là tóc tiên. Cây hiên ngang đi đứng, được gọi là thông. Các loại rau, cỏ cũng vậy chen chúc nhau nài nỉ để ông trời đặt cho mình những cái tên thật đẹp như quế, dấp cá, tía tô, húng... Cho đến cuối ngày, khi các cây cỏ đều đã được đặt tên, hoan hỉ về hết, ông Trời cũng đã mệt thiu thiu vào giấc ngủ chợt có một cây nho nhỏ lúc đó mới hớt ha hớt hải chạy đến, xin tên gì cũng được vì nó phải chăm sóc bà bị bệnh nên không thể đến sớm được. Ông Trời thấy lòng hiếu thảo của nó thật đáng cảm động nên không trách phạt nhưng nghĩ mãi, nghĩ mãi vẫn không ra được cái tên gì nữa, cho nên ông cứ ngập ngừng mãi:

- Tên của con là... thì là...thì là...

Nhành cây mới chỉ nghe đến vậy, mừng quá hét toáng lên:

- Ôi tôi có tên rồi! Tôi là Thì Là!

Nó vui quá vội vàng cảm ơn ông Trời rồi chạy nhanh về nhà khoe với bà và bạn bè cái tên mới được Trời ban cho mình. Từ đó, muôn loài gọi nó là cây thì là. Tuy rằng cái tên đó rất buồn cười, nhưng không một loài nào chế giễu, bởi vì lòng hiếu thảo của nó đã hơn tất cả các loại cây khác rồi.


Bách khoa toàn thư mở Wikipedia

[nguacon]

Cây nầy còn được gọi là tiểu hồi, tiểu hồi hương ???
Tiếng Việt miền nam đi lần biệt xứ vì bị thay thế bằng chữ mới ...hoặc thêm mùi tanh như rau dấp cá.
Trước kia rau dấp ở miền nam không tanh, sau nầ̀y "tanh" vì có "cá"
Người bắc gọi rau dấp ở miền nam là rau diếp cá vì cải sà lách họ gọi là rau diếp

[Xichlodap]

Cám ơn chi PN đã sưu tầm và Posted một món ăn rất hấp dẫn.

[nkk72]

Quá hấp dẫn mà còn dễ làm nữa ! chiều nay sẽ mần thử xem sao ... Thanks chị PN99 !