5. Trà bí đao
Bí đao từ xa xưa đã được biết đến như một vị thuốc giải độc, mát gan và thanh lọc cơ thể, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp da đẹp mịn màng. Không ít các hàng quán bán trà bí đao "mọc" lên khắp nơi khiến việc thưởng thức một ly trà trong tiết trời nóng bức không còn là chuyện khó khăn, thể nhưng câu hỏi về chất lượng của những loại trà bí đao được bày bán này vẫn còn bị bỏ ngỏ. Thế nên cách tốt nhất là hãy tự nấu trà tại nhà, rất ngon, đơn giản lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trà bí đao chưa bao giờ hết "hot" khi vừa là thức uống giải nhiệt mùa nóng, vừa giúp da sáng mịn
Chuẩn bị:
1 kg bí đao.
10gr thục địa thái nhuyễn (bạn có thể tìm mua tại các tiệm thuốc Bắc)
4 lít nước lọc.
3 lá dứa (lá nếp)
150gr đường phèn (có thể gia giảm tùy khẩu vị).
Cách thực hiện:
Bước 1: Bí đao rửa sạch, bỏ ruột, để nguyên vỏ. Lá dứa rửa sạch.
Bước 2: Cho nước, bí đao, thục địa, một chút muối và lá dứa vào nồi rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 2 tiếng.
Bước 3: Sau 2 tiếng thì lọc bỏ bã, lấy nước rồi cho tiếp đường vào nấu cho đến khi đường tan hết là hoàn thành. Để trà nguội là có thể thưởng thức.
Theo Hương Bùi (songmoi.vn)