kết quả từ 1 tới 6 trên 6

Ðề tài: Miến trộn hải sản kiểu Thái chua ngọt

  1. #1
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,092
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3910

    Default Miến trộn hải sản kiểu Thái chua ngọt

    Miến trộn hải sản kiểu Thái chua ngọt




    Cách làm:

    Bước 1:
    - Các bạn ngâm miến và tôm khô bằng nước ấm.


    Bước 2:
    - Để tôm ráo bớt nước rồi đem giã nhỏ nhé.
    Bước 3:


    - Sau đó, bạn pha sốt bằng cách giã nhỏ các nguyên liệu gồm đường thốt nốt, ớt tươi, tỏi, thân ngò, nước mắm và nước cốt chanh với nhau.


    Bước 4:
    - Thái miếng vừa ăn các loại rau quả như: cà chua, cần tây, hành tây và đem trộn cùng tôm khô.


    Bước 5:
    - Tiếp đó, luộc chín tôm tươi và miến.


    Bước 6:
    - Xào thịt băm với chút dầu ăn và nêm chút nước mắm vừa ăn.


    Bước 7:
    - Các bạn trộn sốt với miến cùng thịt băm, rau củ, tôm luộc và rau mùi với nhau nhé.


    Dọn ra đĩa thưởng thức cùng lạc rang thôi!

    Hương vị chua ngọt hoà quyện.



    Nguyên liệu:

    - 40 g miến

    - 15g tôm khô

    - 2 tép tỏi

    - 15g đường thốt nốt

    - 35g nước chanh

    - 45g nước cốt chanh

    - 1 quả cà chua

    - 60g hành tây

    - 1 nhánh cần tây

    - 100g thịt băm

    - 6 con tôm tươi

    - Đậu phọng rang, ớt, rau mùi



    Nguồn: Pailin's Kitchen
    PAN, THEO TRÍ THỨC TRẺ

  2. Thanks nguacon, N/A, tt9sdh thanked for this post
  3. #2
    Thành Viên Chính Thức nguacon's Avatar
    Tham gia ngày
    May 19th 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Trái Đất Nầy - This Planet Earth
    Bài gởi
    15,281
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    430

    Default

    1 nhánh cần tây nhánh hay bẹ
    Làm thì có "thân ngò" nhưng nguyên liệu thì không có, chắc là mượn của bà hàng xóm
    Cân nước chanh: - 35g nước chanh và - 45g nước cốt chanh
    Rau mùi = chắc là ngò gai

    Một người ăn thì hơi bị nhiều mà 2 người ăn thì hơi bị ít.

  4. Thanks N/A, PN99, tt9sdh thanked for this post
  5. #3
    Thành Viên Chính Thức PN99's Avatar
    Tham gia ngày
    Oct 18th 2007
    Bài gởi
    53,092
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    3910

    Default

    Trích Nguyên văn bởi nguacon View Post
    1 nhánh cần tây nhánh hay bẹ
    Làm thì có "thân ngò" nhưng nguyên liệu thì không có, chắc là mượn của bà hàng xóm
    Cân nước chanh: - 35g nước chanh và - 45g nước cốt chanh
    Rau mùi = chắc là ngò gai

    Một người ăn thì hơi bị nhiều mà 2 người ăn thì hơi bị ít.
    Bữa ni nóng quá nên vô đây "bắt bẻ" ha!!!
    Rau mùi = chắc là ngò gai --> hông phải, là rau mùi ta, có vị thơm
    Trộn cả bẹ cần tây sao ăn cho nổi?

  6. Thanks nguacon, tt9sdh thanked for this post
  7. #4
    Thành Viên Chính Thức nguacon's Avatar
    Tham gia ngày
    May 19th 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Trái Đất Nầy - This Planet Earth
    Bài gởi
    15,281
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    430

    Default

    Trích Nguyên văn bởi phng99 View Post
    Bữa ni nóng quá nên vô đây "bắt bẻ" ha!!!
    Rau mùi = chắc là ngò gai --> hông phải, là rau mùi ta, có vị thơm
    Trộn cả bẹ cần tây sao ăn cho nổi?
    Học mà không hiểu thì hành sao cho đúng được Chị Chín ơi.

    Cần tây
    Cần tàu
    Cần ta = rau mùi = ngò rí

    Ngò rí

  8. Thanks PN99, tt9sdh thanked for this post
  9. #5
    Thành Viên Chính Thức nguacon's Avatar
    Tham gia ngày
    May 19th 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Trái Đất Nầy - This Planet Earth
    Bài gởi
    15,281
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    430

    Default

    Trích Nguyên văn bởi cn_yeu_quy View Post
    4 tay nhậu ..... vẫn đủ :-)
    Dân nhậu cần trái ớt là đủ, dân phá mồi mới gắp thứ khác.
    4 tay nhậu mà được 1 dĩa nầy thì hao mồi quá.

  10. Thanks tt9sdh thanked for this post
  11. #6
    Thành Viên Chính Thức nguacon's Avatar
    Tham gia ngày
    May 19th 2012
    Nơi Cư Ngụ
    Trái Đất Nầy - This Planet Earth
    Bài gởi
    15,281
    Post Thanks / Like
    Rep Power
    430

    Default

    Mới ra ao thấy rau ngon hái tặng Chị Chín Nè
    Có rau (quý) hiếm nha Chị
    Chị biết tên rồi nên không nói rau gì

  12. Thanks tt9sdh thanked for this post

Similar Threads

  1. Hải sản chiên giòn chấm sốt chua ngọt
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 05-24-2017, 12:35
  2. Miến Trộn Ớt Chuông
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 1
    Bài mới gởi: 05-22-2014, 14:56
  3. Gỏi miến hải sản chua cay
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 04-24-2014, 18:17
  4. Miến đậu xanh trộn tôm kiểu Thái
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 03-05-2014, 16:15
  5. Miến xào hải sản
    By PN99 in forum Nữ Công Gia Chánh
    Trả lời: 0
    Bài mới gởi: 05-09-2011, 17:02

Quyền Sử Dụng Ở Diễn Ðàn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •