Những món ăn không chỉ rất ngon miệng, dễ hao cơm mà còn đem lại sự hứng khởi.


Hoa thiên lý xào nghêu


Hoa thiên lý có vị ngọt và giòn xào với nghêu hoặc các loại hải sản đều rất ngon miệng và dễ hao cơm. Cùng trổ tài nhé!




Nguyên liệu


Hoa thiên lý 200 gr
Tôm sú 100 gr
Nghêu 150 gr
Hành tím, tỏi bằm nhuyễn
Hành lá, ngò, rí
Dầu hào, dầu mè
Nước tương, hạt nêm


Cách làm:

Hoa thiên lý nhặt sạch, rửa sạch, để ráo. Tôm sú bóc vỏ. Nghêu rửa sạch, cậy lấy phần thịt. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho tôm sú, nghêu vào xào.


Nêm nếm dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm, đường. Sau đó cho hoa thiên lý vào đảo nhanh tay, nêm nếm vừa ăn.


Cá lóc nấu hoa thiên lý







Nguyên liệu:


Hoa thiên lý 200 gr
Phi - lê cá lóc 200 gr
Hành lá, ngò rí
Hạt nêm, đường, tiêu
Muối, nước măm,
Cà chua 1 trái
Tương cà, tương ớt



Cách làm:

Nêm nếm dầu hào, dầu mè, nước tương, hạt nêm, đường. Sau đó cho hoa thiên lý vào đảo nhanh tay, nêm nếm vừa ăn.


Phi thơm tỏi, cho tương cà, cà chua xắt lát, tương ớt vào xào sơ. Thêm 0,5 l nước vào đun sôi. Nêm nếm vừa ăn, sau đó cho từng cuộn cá hoa thiên lý vào, nấu chín.




Theo Nguyenthanh (Bếp gia đình)