PDA

View Full Version : Ăn thịt gà giúp kéo dài tuổi thọ !



PN99
05-29-2009, 10:01
Ăn nhiều thịt gà để sống thọ hơn


Thịt gà không những bổ dưỡng hơn thịt đỏ mà còn được chứng minh là “chìa khóa” để có thể sống thọ, một nghiên cứu kéo dài 10 năm với nửa triệu người tham gia tại Mỹ chỉ rõ.



http://img19.imageshack.us/img19/9361/4begaran.jpg
Một nghiên cứu kéo dài 10 năm cho thấy ăn thị gà có giúp giảm nguy cơ ung thư


Các nhà nghiên cứu theo dõi thói quen ăn uống của các tình nguyện viên trong hơn 10 năm, đồng thời cũng chú ý tới các yếu tố khác như thói quen hút thuốc và vận động thể lực. Trong suốt quá trình thực hiện nghiên cứu, đã có 47.976 nam giới và 23.276 phụ nữ qua đời.

11% trường hợp tử vong ở nam giới và 16% ở phụ nữ có thể được ngăn chặn nếu giảm lượng thịt đỏ trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày”, các nhà khoa học Viện Nghiên cứu Ung bướu quốc gia Mỹ cho biết.

Thịt trắng giúp giảm nguy cơ tổn thọ hay tử vong do ung thư. Còn ăn quá nhiều thịt đỏ hay thịt chế biến sẵn sẽ làm tăng nguy cơ tử vong do ung thư và tim mạch.

Trưởng nhóm nghiên cứu, BS Rashmi Sinha, cho biết: “Một số cách chế biến thịt cũng có thể gây hại cho sức khỏe”. Các hợp chất độc gây ung thư hình thành trong quá trình nấu thịt ở nhiệt độ cao và mỡ động vật cũng chứa nhiều chất béo no, được cho là có liên quan với ung thư vú và ung thư ruột kết. Ăn thịt cũng liên quan với huyết áp và mức cholesterol.

Tuy nhiên, thịt nạc lại là nguồn dinh dưỡng giàu protein, vitamin và khoáng chất như kẽm, magiê, sắt và vitamin B.



Theo Minh Thu
Dantri/ Dailymail

vanessa
05-29-2009, 10:37
[QUOTE=phuongnguyen99;822472]


__Bổ béo gì cho cam? Gà nuôi bên Mỹ cho ăn đồ ăn trộn nhiều anti-biotics , nuôi trong 2 tháng rồi đem làm thịt bán . Ăn nhiều chỉ tổ bị problems về hormones !!

PhuDuDNP
05-29-2009, 10:40
Thật ra ăn thịt trắng tốt hơn ăn thịt đỏ.

PhuDuDNP
05-29-2009, 10:41
[QUOTE=phuongnguyen99;822472]


__Bổ béo gì cho cam? Gà nuôi bên Mỹ cho ăn đồ ăn trộn nhiều anti-biotics , nuôi trong 2 tháng rồi đem làm thịt bán . Ăn nhiều chỉ tổ bị problems về hormones !!

Hehe, còn bo thì chích Hormone. :somot:

onggiaovinhlong
11-06-2009, 18:36
Một bài quá ư là độc-đáo và lý thú đó nha

bach-tuyet
03-25-2010, 08:53
(VTC News) - Một nghiên cứu mới đây của các chuyên gia thuộc Viện Nghiên Cứu Ung Thư Hoa Kỳ, đã chỉ ra rằng, việc ăn bổ sung thịt gà nhiều hơn thịt đỏ trong chế độ ăn uống mỗi ngày, sẽ giúp bạn kéo dài tuổi thọ của mình hơn.
(VTC News) - Một nghiên cứu mới đây của các chuyên gia thuộc Viện Nghiên Cứu Ung Thư Hoa Kỳ, đã chỉ ra rằng, việc ăn bổ sung thịt gà nhiều hơn thịt đỏ trong chế độ ăn uống mỗi ngày, sẽ giúp bạn kéo dài tuổi thọ của mình hơn.

Đồng thời các chuyên gia nghiên cứu cũng đưa ra minh chứng, chứng tỏ rằng việc ăn quá nhiều thịt đỏ chính là “thủ phạm” khiến bạn dễ bị tổn thọ do mắc phải các chứng bệnh nguy hiểm như tim mạch hay ung thư.

Các loại thịt đỏ muốn nói đến ở đây là thịt lợn, thịt bò, thịt cừu hay các loại thịt đóng hộp như thịt hộp, dăm bông, xúc xích.


http://vtc.vn/newsimage/original/vtc_289780_12.jpg
Theo các nhà khoa học Mỹ, việc bổ sung nhiều thịt gà vào khẩu phần ăn sẽ giúp kéo dài tuổi thọ (Hình minh hoạ)



Nghiên cứu đã được các giáo sư tiến hành với sự tham gia của hơn một nửa người dân Mỹ. Những người này, đã được theo dõi thói quen ăn uống, cũng như các loạI thực phẩm họ thu nạp vào trong cơ thể trong vòng 10 năm. Trong quá trình nghiên cứu đó, đã có 47.976 nam giớI và 23.276 nữ giới tử vong.


Các chuyên gia nghiên cứu nhận định rằng, có khoảng 11% các nạn nhân là nam giới và 16% các nạn nhân là nữ giới có thể đã không tử vong nếu như họ đã cắt giảm hàm lượng thịt đỏ mà họ đã thu nạp vào trong cơ thể mỗi ngày.

Thêm vào đó, các chuyên gia cũng đưa ra khuyến cáo rằng: Để hạn chế những tác động tiêu cực của thịt đỏ với sức khỏe của bạn, thì trong quá trình chế biến thịt đỏ bạn nên nấu kỹ chúng ở nhiệt độ cao.

Thịt đỏ chính là nguồn thực phẩm có chứa một lượng lớn chất béo no, có liên quan đến chứng bệnh ung thư vú và ruột. Việc thu nạp một lượng lớn thịt đỏ vào cơ thể cũng chính là một trong những nguyên nhân gây nên chứng cao huyết áp và dư thừa hàm lượng cholesterol xấu ở trong máu.

Trái lại, thịt gà nạc lại là nguồn dinh dưỡng quý giá với sự góp mặt của các thành phần dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất ( sắt, kẽm, selen, vitamin B).

Khổng Hà (Theo DC)
Nguồn: vtc.vn

bach-tuyet
03-25-2010, 08:54
Nhưng mà ngon nhất vẩn là món steak !

Nhu Thuong
03-25-2010, 10:33
Nhưng nhớ đừng ăn cánh gà nhiều quá vì nơi gần cánh gà là chỗ đọng lại của chất thuốc " thúc nuôi gà mau lớn" trong công nghiệp nuôi gà của Mỹ !

TREMAI
03-25-2010, 11:27
Khoái nhất ăn cơm gà SIU SIU ỡ chợ An Đông

Huy Hanh
03-25-2010, 11:34
Hèn chi mấy ông chủ,bà chủ nhà hàng bên tây toàn ăn thịt gà không !!!:sad46::sad46::sad46:

T_Terminator
03-25-2010, 19:07
Gà bên Us rẻ nhất thế giới .....cho nên ăn gà vừa ......sống lâu ....vừa làm giàu:evilgrin39:

Northwest_Swords
03-26-2010, 20:08
ăn gà móng đỏ thì chắc trường sinh bất tử

U minh cốc phó
03-26-2010, 21:00
ăn gà móng đỏ thì chắc trường sinh bất tử
Ai noái zí ông là ăn "gà móng đỏ" thì sống lâu chứ, cứ mơ đi nheng, 1 ngày ông ăn "1 con" là ông tốn hết bao nhiêu chén cơm rồi hông, với lại có chữ "đỏ" nữa đó, ngừ ta ăn gà bình thường thì phẻ, còn ông ăn "gà móng đỏ" hoài thì tiu chắc đó ông ơi, bất tử zì mà bất tử !

Northwest_Swords
03-26-2010, 21:17
bất tử là đâu có sống đâu mà để chết pa akkaka